温泉場の米屋 ｢ショウちゃん｣たいむず

新米セール終了間近で～す

まだ、このハガキがお手元にあるお客様。とりあえず、ご来店ください。

１１月６日～行っていた「新米セール」もあとわずかで終了となってしまします。

粗品をお渡しいたします。

セール期間中、お買い物をしていただいたお客様、ありがとうございました。

次回のセールは、「歳末感謝セール」を１２月１５日～１２月２４日までおこないます。

事前にハガキでお知らせいたします。

これから益々寒くなっていきますが、からだにはお気を付けてお過ごしください。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。

海からの富士山

午前中、伊豆の西海岸に浮かぶ淡島にある淡島ホテルに配達にいき、帰りの船を待っている間、船着き場からパチリ。

今日は風も波もなく最高。

毎回配達の時がこうならいいのですが・・・

でも、今日はいい富士山が見れられて良かったです。

【吟醸】アップしました

昨日、入荷した今野醸造さんの醤油【吟醸】の写真を撮り、ホームページにアップしました。

梅屋のホームページはこちらから、ヤフーショップ「旨味米処　梅屋米店」はこちらからご覧ください。

皆様方のご来店をお待ち申し上げております。

届きました「吟釀」

今日、到着しました。宮城県今野醸造さんの「吟釀」というお醤油。

３年連続農林大臣賞金賞受賞というスゴイお醤油。

私は、以前から本当においしい、本物の醸造醤油を取り扱いたかったのです。

この商品は、先日行われた静岡米研の定例会の中で話題になったもので、是非ウチでも取り扱って見ようと思い、今野醸造さんにお願いして、送っていただきました。

今野醸造さん、ありがとうございました。

これから、味を見て販売のイメージをわかせていきたいと思います。

店頭では、明日から　１本　５２５円で販売を開始します。

ウチのホームページ「米の梅屋」やネットショップ「旨味米処　梅屋米店」などでも１０本単位で全国発送いたします。

こちらは、あさってから販売開始の予定です。

お歳暮にもご利用いただきたいと思います。店頭では、ご予約も承ります。（電話０５５－９４８－１８１７）

ご注文お待ちしておりま～す

またまた気合いが・・・

世界的な激変する経済の流れの中で、私達、米穀業界も今年は激動の一年間を送りました。

いろいろな事にチャレンジしては見てもなかなか思う通りに事は運ばず、米屋にとっても厳しい時代ですﾟﾟ(´O｀)°ﾟ

そんな中、我が「静岡米穀店経営研究会（通称、静岡米研）」は、毎月第３日曜日に定例会を行い商売の事などを勉強しています。会場は県の東部、中部、西部を交互にしています。

今月は日曜日から月曜日にかけて定例会を兼ね、恒例の忘年会を伊豆の国市の伊豆長岡温泉で行いました

午後１時に旅館に集合し、そのまま部屋で５時まで情報交換や、メンバーが講師を務め勉強会を行いました

毎回の事なのですが、新しい情報を得られるのがとても大事な勉強会なのです。

今回もいい話をたくさん聞くことができました。

またまた米研の皆さんに気合いを入れてもらった気がします

なかなか景気いい話などあまりない時期だけど、この事態を打開していかなければ、あとは終わるのを待つだけになってしまいます

まだまだやるべき事は残っているので、もっともっと気合いを入れて仕事をしていきます。

勉強会のあとは風呂につかり、そのあとはお楽しみのお食事会（？）に・・・

来年はもっと景気のいい話ができるように、頑張っていきたいと思いました。

皆さん、お疲れさまでした

つるしました､干し柿

今日は第２木曜日のサービスデー。

多くの客様にご来店をいただき、ありがとうございました。

今日は忙しかったのですが、昨日はぜんぜん暇な一日。柿を剥くまでは・・・

昨日の夕方、店も一段落してから前の日に父が獲っておいた我が家の渋柿と、親戚のおじさんがもって来てくれた渋柿、合計１７０個。

１１月のはじめにも１３０個の柿をつるしましたが、今回で２回戦目。

ひとつひとつ丁寧に水洗いして、鍋らや桶やらいろいろなものに入れて皮むき開始。

私と奥さんが皮むきをして、父が３つの違う長さにタコ糸を切って、それを柿の少し残した枝に結んでいきます。

皮むきもだんだんコツがつかめてくると、いい調子でスピードアップしていきます。しかしスピードばかり気にするあまり、仕事が雑になっていることに気付き・・・落ち着け。

皮むきが終わると、父の残りの仕事（柿のタコ糸付け）をします。こまでで何時間かかったのでしょう。

しかし、人間もくもくと作業をこなすと、時間のたつのを忘れてしまうものなのですね。

柿に糸をつけ終わると、２つの鍋にお湯を沸かし、柿をお湯の中に２０秒つけるのです。

柿に結び付けたい糸は、長・中・短の３種類。長い糸はいいのですが、短い糸の場合は、糸を持っている手が熱湯にかなり近くなるので、あっちいことあっちいこと。

我慢をしながら、お湯付けを終えるとようやく竿に干します。いざ、物干場へ。

前回干した柿はだいぶ干されて、しわしわになっていました。

竿には柿に結んだ糸の長さの長・中・短の順にかけていきます。そうすれば柿が３段階の高さに分かれて、くっつくのが防げるのです。

竿を片手で支え、竿に糸のわっかを通していくのですが、支えているほうの手が、柿が増えてくるとだんだん、痛くなっていきます。ここは気力で乗り切りました。

すべての柿をつるし終わり、気分爽快。

ここの、物干場は柿でいっぱいになりました。これが我が家の秋の風物詩です。この作業が終わるとだんだん冬が近付いてきます。

柿はいい感じに干されたら冷蔵庫に入れて「コ」がふいてきたら、冷凍にして保存します。

作業は大変の様でも、ぼちぼち一年間おいしく食べられるからいいかもしれないね。

無添加の安全な干し柿ですから。

いつか「化ける」といいな

昨日の日曜日は、今年度最後の草薙陸上競技場での試合「小学生陸上選手権大会」がありました。

この１年間、この大会を目標として練習をしてレベルアップしてきました。

６年生にとって、小学生時代の陸上生活の集大成の大会なのです。いい結果を出させて、いい思い出を残してもらいたいと思いました。

いつものように朝５時３０分に集合し、バスで草薙陸上競技場に向かいました。車内はいつもより静かな感じ。私も３０分ほど気持ちよく寝てしましました。

天気は最高。ちょっと暑いくらい。私が担当している４年生は朝のアップからけっこう気持ちが入っていて、いい結果が出そうな雰囲気がありました。

朝アップを全員で行ったあと、４年生で１００ｍに出場するＴ君の練習をしました。Ｔ君はレベル的には優れているとは決して言えないところで、気持ちが乗らない時は「ふざけるな～」と思うくらいダラけて、すぐに「あつい、あつい」を連発して、私を怒らせる事も多々あった子です。

昨日は、４年生の１００ｍ走の参加者が彼一人だったため、マン・ツー・マンで練習をしました。そろそろ、だらけてくる頃かな・・・なんて思っていたら、「もう一本やっていいですか？」ですって。「えっ」と思わず出てしまい、そのあとから「よし、もう一本やってみよう」とあわてて続けました。

最後まで弱音ははかず、練習が終わったあとでもいきいきとした顔つきで、「なんか気持ちいい」と言い、またまたビックリ。

まったく、別の子を練習させているような感じ。

なんで、こんなに集中できていたのか私には分かりません。彼の試合結果は、私はそのあと仕事があり、競技場をあとにしてしまったために分かりませんが、いままでで、一番いい結果になっていることは、間違いないでしょう。

このあとも、Ｔ君が昨日と同じ気持ちで練習に打ち込むことができれば「化ける」事ができると私は思います。彼の成長がとても楽しみです。