今搗米(ｲﾏﾂ゛ｷﾏｲ）のおすすめ

今搗米とは玄米を、食べる量だけその都度精米することです。

何か面倒のようだけれど、ほんとのお米の味を楽しみたい方には、この食べ方がベストだと思います。

購入する玄米も無農薬米や、減農薬米、特別栽培米のような安全で、

おいしさにこだわったお米がおすすめで、

自店で異物や籾殻の混入を防ぐように、「精選」している販売店で購入したほうがよいと思います。

ウチは、玄米を店頭に並べる前に工場で石抜き、色彩選別機にかけて精選しています。

結構手間と暇がかかる作業なんですが、大事な作業なんで手が抜けません。

精米をする場合、店頭で購入時に無料で精米をしているのですが、こだわった方は自分で精米機を購入し、お米を研ぐ直前に精米しています。

そこでオススメな精米機が、

これです。

いろいろな機種が出ていますが、本格的な機能を備えていなければせっかくのお米をダメにしてしまいます。

これは、プロがオススメする本格的な家庭用精米機です。

白米はもちろん、７分搗きや５分搗きなどお好みの白度に簡単に精米ができます。

メーカー希望価格は９８０００円ですが、特別奉仕価格で３９８００円で販売しています。

台数は少ししかありませんが、自分で精米して、おいしいご飯を楽しみたい方にはぴったりの精米機です。